8 Semaines 1/2 2017 Philippe Delmée

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Loira

Uvaggio: 100% Grolleau

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in carbonica (grappolo intero); nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato, no chiarificato.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo da servire insieme ad affettati poco stagionati e formaggi freschi

Dicono di lui: Grolleau divertentissimo ed emozionante, seducente come l'etichetta e leggermente sfacciato! Concedetegli qualche minuto per aprirsi e poi vi inonderà con tutta la sua succosità ed un tannino splendidamente delicato. Buonissimo!!!