6 Roses 2022 Verre de Terre

Un altro astro nascente in quel del Auvergne! Da un minuscolo seminterrato nel villaggio di Saint-Maurice-ès-Allier in Alvernia, Benoit Rosenberger si è fatto un nome come uno da tenere d'occhio in questa regione così emozionante.
Instradato dal buon amico Frédéric Gounan (Vignoble de l'Arbre Blanc) adesso coltiva giusto tre ettari di Gamay da viti di 50-80 anni divise in piccoli appezzamenti su dolci colline a circa 350-500 metri. Le viti sono curate a mano e Benoit evita l'uso di prodotti chimici, utilizzando tè e infusi come tarassaco, ortica e pino per prendersi cura delle piante. Il terreno è prevalentemente basalto, che insieme alla sabbia vulcanica e al granito, produce vini agili e profumati che brillano di minerali.
In cantina, Benoit è intransigente nel suo approccio; non vengono effettuate aggiunte in nessuna fase ed i vini vengono imbottigliati solo dopo un adeguato élevage, cosa che ritiene fondamentale quando si producono vini in questo modo.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Auvergne

Uvaggio: 100% Gamay

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Dicono di lui: un meraviglioso rosè di Gamay d'Auvergne proveniente da numerose parcelle coltivate su basalto e quarzo a Corent. Le uve sono state pigiate direttamente e affinate in demi-muid per un anno, prima di essere imbottigliate nella primavera del 2022. Il risultato è un vino profondo, vivace e profumato che offre un'esplosione di frutti rossi, fumo e minerali . Delizioso ora, invecchierà magnificamente nei prossimi anni.

Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette a vostra scelta