Lacaldera 2022 Andrea Occhipinti

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta

Regione: Lazio

Uvaggio: 100% Grechetto rosso

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 15 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasca di cemento, senza l'utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici

Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento più 2 mesi in bottiglia; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 16-18° C

Dicono di lui: puro e vibrante espressione del territorio dalla magnifica freschezza e sapidità con un tannino gentilissimo ed una nota erbacea sempre accattivante. SUPER!!!