Super variazione del Syrah di Lolita, una versione più fresca e leggiadra, improntata sulla brillantezza del frutto e dall'aroma floreale di violetta, così caratteristico del vitigno. Un vino con caratteristiche ai limiti del rosato/rosso super glou glou, ma soprattutto super buono!
Il Syrah coltivato a Saint-Victor-Lacoste (valle del Rodano) viene pressato direttamente, mentre il Sauvignon, che compone in piccola parte questa cuvée viene fatto macerare sulle bucce per circa una settimana. I vini vengono assemblati a fine affinamento e riposano insieme in bottiglia per qualche mese.
Colore, profumo e gusto super ammalianti, ma d'altronde tutti i vini di Lolita Sene sono sempre così!
