LA PETITE ROBE 2020 PRESSURAGE DIRECT JEAN-YVES PERON
26-11-2022 16:26 -
LA PETITE ROBE 2020 PRESSURAGE DIRECT
Jean-Yves Peron
La spettacolare ed unica interpretazione di Jean-Yves Peron del Jacquere vinificato senza contatto con le bucce.
Un vino estremamente fantastico, delicato in ogni sua caratteristica e dalla beva infinita.
Agrumi e minerali al naso, mentre al palato è un equilibrio perfetto di sapidità ed acidità, con note agrumate che escono piano piano finendo anche con accenni di erbe secche. La nota salina percepita alla fine del sorso è perfetta, quasi paradisiaca ed invoglia subito a ricolmare il bicchiere.
Difficile descriverlo bene data la bontà e sicuramente un vero peccato che sia prodotto raramente ed esclusivamente in magnum! Ennesima conferma che con Peron non si sbaglia mai!!!
