I vini dei fratelli Brand Bros sono fantastici! Perché, i due fratelli che dal 2014 producono vino naturale a Bockenheim (Renania-Palatinato), hanno un concetto impressionante che permette la riuscita di succhi dal sapore fantastico. Daniel e Jonas sono la quinta generazione della famiglia Brand a gestire l'azienda e si sono dedicati interamente al vino naturale. Per loro questo significa pura natura in vigna e in cantina. Le viti sono rinforzate con estratti di erbe e tè, non usano chiarifica, zolfo o filtrazione non necessarie e ciò che resta è il vino nella sua forma pura ed originaria. Special guest la nonna, ideatrice e disegnatrice delle ancor più splendide etichette!
Riesling Pur 2020 - Riesling con macerazione carbonica di circa 5 giorni; 25,90€
Muller Thurgau Pur 2020 - Muller Thurgau con macerazione carbonica di circa 5 giorni; 25,90€
Pet Nat Blanc 2021 - Pinot Blanc e Sylvaner con breve macerazione sulle bucce e rifermentazione in bottiglia; 25,90€
Pinot Blanc Pur 2020 - Pinot Blanc con macerazione sulle bucce di 12 ore; 25,90€
Pinot Noir Pur 2021 - Pinot Noir con macerazione carbonica di circa due settimane; 30,90€
Wilder Satz 2021 - un super mix di varie uve con mix di varie tipologie di vinificazione...WILDE!!! 19,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
