Wilder Satz 2021 Brand Bros

Produttore: Brand Bros

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Germania - Renania/Palatinato

Uvaggio: 21% Müller Thurgau, 24% Pinot Blanc, 12% Chardonnay, 12% Riesling, 10% Scheurebe, 7% Silvaner, 8% Kerner, 6% Pinot Gris

Gradazione: 10% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea; il Muller-Thurgau viene pressato direttamente ed al suo succo vengono aggiunte le uve del Riesling dopo la prima torchiatura facendoli fermentare insieme; le altre uve hanno tutte brevemente macerato insieme sulle bucce.

Affinamento: in acciaio; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Dicono di lui: ancora più selvaggio, Wilder Satz! Questa bevanda meravigliosamente rinfrescante dei Brand Bros dovrebbe avere sempre uno spazio nel nostro frigorifero. Un blend di diversi vitigni a bacca bianca, che si presenta fruttato, minerale e soprattutto selvatico!