HIP HIP JURA CHARDONNAY/SAVAGNIN 2018 Domaine L'Octavin
02-04-2022 10:38 -
HIP HIP JURA CHARDONNAY/SAVAGNIN 2018
Domaine L'Octavin by Alice Bouvot
Chardonnay e Savagnin dello Jura pressati direttamente senza contatto con le bucce e fatti fermentare ed affinare insieme.
Acidità mega vibrante, freschezza bilanciata da belle note aromatiche, frutti esotici, tanti agrumi e minerali con una sapidità al top che invoglia continuamente alla beva. Questa è la cuvée Hip Hip dedicata ai due vitigni a bacca bianca tipici della regione di Arbois. Un magnifico equilibrio tra secchezza ed elasticità. Davvero tagliato per tutti gli accordi!!!
