WILDER SATZ 2021 BRAND BROS

Wilder Satz ancora più selvaggio! Blend ed uvaggio di vari vitigni a bacca bianca della Renania.

Muller-Thurgau pressato direttamente ed al suo succo vengono aggiunte le uve del Riesling dopo la prima torchiatura facendoli fermentare insieme; le altre uve composte da Pinot Blanc, Chardonnay, Scheurebe, Silvaner, Kerner e Pinot Gris hanno tutte brevemente macerato insieme sulle bucce.

Scossa elettrica di freschezza percepita già nei profumi ed ancor più al palato; sapidità, acidità ed agrumi come il lime a più non posso. Dritto dritto!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.