WHITE SHADES PACK

Il panorama dei vini naturali non è solo orange wines o pet nat, che nell'ideologia di molti sono i più rappresentativi, ma esistono anche bianchi vinificati senza contatto con le bucce in grado di incarnare più che mai il terroir di provenienza ed acquisire da questo tutte le caratteristiche fantastiche che la natura pura e pulita può donare.

Ecco la nostra proposta di puri succhi d'uva che naturalmente ottengono tonalità più o meno dorate ed ammalianti:

Tropicale 2020 Progetto Sete - Ottonese in maggioranza, ma anche Malvasia Puntinata, Trebbiano e Moscato

Fuoriorario 2021 Il Vinco - Procanico dalle nuove vigne coltivate nei pressi del lago di Bolsena

Weiss n°11 2019 Strohmeier - Pinot Blanc e Chardonnay dalle splendide vigne della Stiria

Chark 2020 Karnage Vin - Chardonnay proveniente da un singolo appezzamento di Pupillin (Jura)

Marroca 2021 Manuel Pulcini - Trebbiano e Malvasia delle colline Lucchesi

Clé à Molette 2020 Domaine L'Octavin - Molette da vigne con quaranta anni d'età del Domaine Trichon (Bugey - Savoia) vinificate nella cantina in Jura di Alice Bouvot

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.