VINI NATURALI MARIE ET VINCENT TRICOT

Una delle coppie più scoppiettanti dell'Auvergne! Dopo un'esaltante esperienza datata anni '90 nel Beaujolais a stretto contatto con Jules Chauvet e Marcel Lapierre i due si sono messi in cammino alla ricerca del terroir e delle viti con cui lavorare con lo stesso spirito. Scocca così l'amore per il terroir del Auvergne dove nel 2002 iniziarono la loro avventura con 4,5 ettari che negli anni sono divenuti quasi 10 dopo vari impiantamenti. Le viti sono composte da varietà come il Gamay d'Auvergne, Pinot Noir, Chardonnay e Muscat da cui producono dei vini davvero incredibili, colmi di materia ma anche tanta vitalità grazie alla macerazione in carbonica sempre utilizzata durante la vinificazione. Altro domaine che riconferma l'infinito potenziale del terroir di questa piccola regione!

White Light 2021 - Chardonnay e Muscat; 29,90€

Le Petit Rouge 2020 - Gamay d'Auvergne;

Rosé 3 Bonhommes 2021 - Pinot Noir

Escargot 2021 - Chardonnay;

Rasséréné 2021 - Chardonnay e Sauvignon Blanc

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.