04 Ottobre 2024
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Poulsard 2022 Damien Guadagnolo

Produttore: Damien Guadagnolo

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Jura

Uvaggio: 100% Poulsard

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con delicatissima macerazione carbonica di uve diraspate

Affinamento: circa 18 mesi in vecchie botti di legno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 16 °C

Dicono di lui: è tutto ciò che c'è di buono in un Poulsard! Necessita di qualche minuto per ben aprirsi, ma poi si rivela essere una vera bomba di fragole, mentre al palato è agile, con note di frutta selvatica ed un finale lungo e saporito. Elegante e leggiadro, ma anche con un sussurro di spina dorsale strutturata. Innegabilmente delizioso!
€ 54,90
iva inc.
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