29 Marzo 2024
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On va déjà commencer par tout cramer 2021 La Sorga

Produttore: La Sorga Anthony Tortul

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Languedoc

Uvaggio: 100% Mauzac

Gradazione: 10% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: metodo Saignée di Mauzac dopo una macerazione a chicco intero di 35 giorni in acciaio. Sboccatura a mano

Affinamento: in acciaio e bottiglia; resta sui lieviti per 7 mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 6-10 °C

Dicono di lui: un eccezionale Mauzac colmo di bollicine e con un finale estremamente minerale tipico dello spettacolare terroir delle Languedoc! Ma non solo minerali, anche spezie e frutta a polpa bianca come la pera, granny smith e susina. WOW!!!
€ 39,90
iva inc.
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