Con tanto amore da Gradoli...La Villana Joy Kull!!!
06-07-2019 10:34 -
Vi presentiamo La Villana Joy Kull!!!
Il progetto nasce nel 2016, tre anni dopo che Joy Kull lascia il suo lavoro a New York e viene in Italia per imparare l'agricoltura della vigna. Stabilitasi sulle colline di Gradoli, sul Lago di Bolsena, dove la terra, ricca di minerali vulcanici e della storia etrusca, la chiama a restare. La prima esperienza sul campo la porta a lavorare presso Le Coste di Gradoli per poi mettersi in proprio dopo pochi anni.
Adesso l'azienda ha 10ha, di cui in circa 3ha saranno piantati vitigni autoctoni nei prossimi anni. In più, ha circa due ettari di vigne vecchie recuperate dall'abbandono e sparse nella campagna di Gradoli. Le vigne sono coltivate usando metodi biodinamici, rispettando i ritmi della natura. In cantina, si lavora l'uva...e basta, senza aggiuntivi di nessun tipo. I vini riflettono la terra, il terroir, e la viticoltrice. Questo è il nuovo che avanza e che tanto piace a noi!!!
Bianco Uovo 2018 - 15,90€; Orange wine da blend di uve Procanico provenienti da antichi e giovani vigneti affinate separatamente nel mitico uovo a forma di cemento;
Mix 2018 - 13,90€; megablend super glou glou dove il Montepulciano si distingue di più, ma l'acidità delle uve bianche mantiene il vino leggero e fresco;
