Sylvaner in maggioranza, ma anche una puntina di Pinot Blanc entrambi ovviamente alsaziani ed entrambi provenienti da vecchie vigne con età compresa tra i 30 ed i 50 anni. Blend, si perché Patrick Meyer vinifica tutte le varietà singolarmente, senza contatto del succo con le bucce.
Molto elegante e bilanciato, fresco ed immediato. Agrumi e lievi note mineralità sia nei profumi che al palato, dove con il passare dei minuti si ritrovano anche un pò di note di frutti tropicali di quel pizzico di Pinot Blanc che non guasta per niente la bevuta!
