Perfetta interpretazione delle Languedoc! Cinsault proveniente da vigne ultra ottantenni con macerazione carbonica di 45 giorni in anfore di terracotta.
I profumi sono esclusivamente e paradisiacamente a base di piccoli frutti rossi; al palato si esalta per sapidità, delicate note fruttate così come è delicata la carbonica che solletica continuamente ma leggermente il palato. Tannini leggeri leggeri con un finale velatamente erbaceo e lungo. Perfetto!!!
