Un succo alla pesca super rivitalizzante! Procanico e Malvasia in maggioranza, ma anche Roscetto, Verdello, Petino e Romanesco tutti lasciati per qualche breve giorno a macerare sulle bucce. Uvaggio dall'estrema territorialità ben percepita anche nel calice colmo di mineralità tipica delle colline che circondano il Lago di Bolsena, alla quale si aggiunge un mix di frutti a polpa bianca dove la pesca è quello più percepito e con la classica aromaticità di fiori bianchi della Malvasia. Un litro di pura gioia!
