CAVARODES VIN DE PAYS DE FRANCHE COMTE' BLANC 2018 DOMAINE CAVARODES

26-11-2022 09:00 -

CAVARODES VIN DE PAYS DE FRANCHE COMTE' BLANC 2018

Domaine des Cavarodes

Savagnin e Chardonnay perfettamente assemblati dalle magiche mani di Etienne Thiébaud!

Le uve provengono dai vecchi vigneti della piccola tenuta in quel di Cramans, una cittadina lungo il fiume Loue nello Jura.

Pressatura soffice senza contatto del succo con le bucce ed affinamento in vecchie botti di legno per circa un anno. Così nasce questo vino bianco colmo di aromi di frutta a polpa bianca, erbe secche ed accenni minerali. Al palato è fresco e rotondo con una brillante acidità, spiccate note di agrumi e delicati sentori tostati della botte. Il finale è molto lungo ed ammaliante. Perfetto!!!

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