Ancora una volta la Tuscia, nello specifico il lago di Bolsena e tutto ciò che risiede intorno ad esso si rivelano come una minierà d'oro per chi produce vino naturale ed ha la fortuna di farlo lì! Il Fuoriorario nasce dall'idea degli amici de Il Vinco come un vinellino bianco da pronta beva, ma in realtà si rivela in tutto lo splendore che può avere un Procanico colmo di sapidità infinita, vitalità, una semplicità disarmante sempre molto difficile da ottenere, tanto quanto la sua bontà. Sin da subito, fiori bianchi ed agrumi ci accompagnano sia nei profumi che al palato, per un finale lungo e con note di frutta secca tostata. Insomma, un'altra magia di uno dei terroir più magici d'Italia!
