Bolle Emiliane! Moscato Bianco e Moscato Giallo lasciati macerare insieme a contatto con le bucce per tre giorni e rifermentati naturalmente in bottiglia la primavera seguente alla vendemmia con l'avvenire del primo caldo. Pet Nat non sboccato con profondi profumi di lieviti che lasciano poi spazio a note di frutti a polpa bianca ed erbe tipo camomilla è tè; bollicina delicata e divertente così come la beva.
