Mondeuse proveniente da due diverse parcelle ed assemblato dopo la fermentazione con macerazione carbonica di pochi giorni a cui segue l'affinamento in vecchie barrique; talvolta viene aggiunto un pizzico di Gamay se la raccolta è troppo acida o debole nella maturità.
Dritto dritto e perfetto in ogni suo aspetto. È un bel rosso assetato di grande mineralità con note di ribes rosso e bacche rosse, super beva e goduria immensa!
