Greghetto rosso da vecchie vigne sulle sponde del lago di Bolsena, macerazione di circa tre settimane ed affinamento di un anno in contenitori di cemento a forma d'uovo. Il terroir a tinte rosse secondo Joy!
Leggeri tannini, delicato in ogni suo aspetto, erbe e frutti rossi e l'inconfondibile mineralità del terreno vulcanico. Gioiello!!!
