Malvasia di Candia aromatica in maggioranza, ma anche un pò di Sauvignon Blanc per arrotondare il tutto. Circa dieci giorni di relax sulle bucce ed affinamento in acciaio per circa un anno.
Bomba aromatica di fiori bianchi ed erbe, tannino ben presente, ma che grazie ad un'ottima sapidità ed acidità lascia una beva semplice e divertente. Nome dell'etichetta dedicato al personaggio di Italo Calvino, Marcovaldo, uomo spontaneo, ingenuo e un pò sognatore, proprio come questo succo di terroir parmense.
