"Cat Silver", ovvero come che gli Strohmeier chiamano le pietre di silicato con strati molto sottili che scintillano sul suolo di tutti i loro vigneti. Vero è proprio ritratto dell'azienda, un megablend formato da tutte le uve presenti in tutti i vigneti, inclusi alcuni ibridi PiWi. Uve bianche (Sauvignon blanc, Pinot blanc, Chardonnay, Bronner, Muscaris, Büten-Muskateller) e uve rosse (Souvignier gris) e scure (Zweigelt, Blauer Wildbacher, Cabernet Jura, Merlot, Rösler, Regent).
Definibile come un mélange di uve della Stiria, dove alcune vengono pressate direttamente ed altre fatte macerare a contatto con le bucce.
Rosè od Orange, ad ogni modo una bomba di sapidità da impazzire, agrumi e delicate note speziate con una freschezza infinita!
