SI PUO' FAREEEEE!!! Si, un Sangiovese dalla parte opposta del mondo, ma non un luogo a caso, bensì a casa Von Klopper!
Uve provenienti da vigne di oltre 25 anni che si trovano nella piccola cittadina di Totness, a sud-est di Adelaide; macerazione carbonica di circa otto giorni ed affinamento in vecchie botti di legno da 500 litri. L'iniziale vitalità lascia presto il campo ad una delicata complessità e struttura che ti informa che non è un bambino ;) Erbe, radici, spezie e fiori rossi come fosse una mattina primaverile. Romantico, dal tannino sottile ed un finale elegante...inimmaginabilmente buono!
