Tripudio di piccoli frutti e fiori rossi, super sapidità ed una sensualissima delicatezza!
Questo è il Black Betty, blend in maggioranza ottenuto con uve denominate Domina (incrocio tra Blauer Portugieser e Pinot Nero) pigiate con i piedi e lasciate a contatto con le bucce per giusto un'ora, con l'aggiunta di una puntina di Pinot Meunier e Pinot Noir.
L'etichetta è dedicata al primo agnello nato nel vigneto Domina, Betty, che era nera come la maggior parte delle pecore di Ouessant, mentre il vino è veramente una bomba!!!
