UN GIORNO CAPIRAI 2020 Riccardo Danielli

24-04-2021 09:53 -

UN GIORNO CAPIRAI 2020
Riccardo Danielli

Perfetto insieme tra terroir ed artigianalità!
Poco meno di una settimana di macerazione; Sangiovese in maggioranza ma anche Aleatico, Ciliegiolo ed altri vitigni a bacca rossa provenienti da vigneti di età mista tra i 15 ed i 40 anni.
Delicata aromaticità fruttata; al sorso frutti rossi maturi sorretti da una grande freschezza. Rilassante!!!

Due parole del suo creatore "poi capitavano le giornate piovose nelle quali i lavori nei campi non si potevano fare, le attenzioni di nonno erano tutte per il vino nelle damigiane. Così ci ritrovavano a giocare in cantina tra i suoi piedi mentre faceva travasi o imbottigliava.
Uno dei giochi più frequenti era quello di cimentarci a costruire navi inaffondabili con i gusci di noci. Con la cera di una candela fissavamo al guscio l'albero maestro e per la vela una foglia o un ritaglio di giornale. Appena spioveva correvamo nelle pozzanghere o nei torrenti che si erano formati a provare le nostre creazioni. In quella cantina non c'era proprio nulla, giusto quei gusci di noce della colazione di nonno “Rico”, ma forse c'era proprio tutto".

Un Giorno Capirai 202 - 19,90€

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.