Andiamo alla scoperta di nuovi giovani vigneron intraprendenti e bravissimi!
Siamo nella Valle del Rodano, precisamente dalle parti di Gordes un magnifico villaggio ben noto nel Luberon, dove Aurélie e Vincent operano dal 2014, iniziando prima con 3,5ha di vecchie viti di Carignan, Cinsault e Aubun coltivati biologicamente già da 20 anni.
Il loro dominio si chiama Les Maoù e ci ricorda un pò di Provenza...ma scommettiamo che da qui tra qualche anno ne sentirete molto parlare! Zero chimica e un grande rispetto per la natura e per la vinificazione naturale, non interventista ma tuttavia molto precisa (la natura è buona, e ancora di più se accompagnata in modo intelligente...). I vini Maoù sono piccoli gioielli pieni di frutta, che grazie alla macerazione sempre in semicarbonica, giocano sulla freschezza ed hanno un ottimo equilibrio...abbastanza per berli e riberli più volte!
Entre Chats '19 - Grenache, Cinsault, Clairette; super mix di frutti rossi per un vino leggero, mai invadente e che va giù in un attimo! Super glou glou!!! 18,90€
Faire Avec '19 - Alicante, Clairette rose; la vita da vignaiolo non è facile...basta una notte troppo fredda e un'intera vendemmia è compromessa...questo purtroppo è quello che è successo ad Aurélie e Vincent che hanno dovuto fare i conti con ciò che era rimasto di parte del vigneto non ancora vendemmiato. Tuttavia, bisogna saper cogliere le note positive anche nella sfortuna ed è nata questa nuova cuvée con tanta frutta fresca ed eleganza. Alicante e Clairette rose per il blend, il tutto vinificato e imbottigliato senza solfiti! Buonissimo!!! 20,90€
L'un dans l'autre '19 - nuova cuvée a Les Maoù! E un'altra super bomba!!!! Cabernet Sauvignon 100% in semicarbonica per un succo perfetto sia adesso che per l'estate. 19,90€
Plan B '19 - Grenache, Clairette pressatura diretta; fresco e schietto, il Blanc di Les Maoù non vi lascerà di certo indifferenti! 20,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore!!!
