Diamo il bentornato anche allo strepitoso Syrah di Stefano, nato dal desiderio di riuscire a produrre un grande vino attraverso la tradizione contadina di famiglia, la passione, la conoscenza del mondo del vino e la pratica della biodinamica. Grazie a tali principi ed alla posizione dei vigneti, posti nella miglior zona del CHIUSO di Cortona (il sistema collinare più qualitativo per la viticoltura cortonese) denominata POGGIOBELLO di Farneta, nascono oggi dei vini dalla qualità eccelsa, tutti rigorosamente prodotti attraverso una vinificazione con la totale assenza di correttivi e prodotti chimici!
Julie & Giulia 2018 - la versione "light" del Syrah di Stefano sviluppata in collaborazione con la sua amica e collega Julie. Altra splendida interpretazione per il maestro di questo vitigno con il quale ottiene in questa etichetta un super mix di freschissimi frutti rossi e leggere note speziate. Vino di grande equilibrio e delicatezza! 16,90€
Syrah 2017 - l'eleganza e potenza del vitigno mista ad un territorio fantastico! 24,90€
Syrah Apice 2016 - nasce da uve maturate "all'apice" del vigneto de' Canonici; TOP! 41,90€
Syrah Rosa 2019 - dalle più fresche e precoci uve di Syrah del vigneto "Canonici", in un'interpretazione, la più naturale possibile e colma di freschezza e sapidità! 14,90€
La Botte Secrete Sangiovese 2016 - il Sangiovese secondo Stefano! Sviluppato in collaborazione con gli amici di Le Vin des Potes, organizzazione che è riuscita a riunire 11 viticoltori che lavorano tutti con la stessa filosofia basata sul rispetto di madre natura, vinificando le loro uve in modo naturale. Ed in modo naturale è stato prodotto anche questo splendido vino, vivo ed autentico, un vero Sangiovese!!! 17,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore!!!
