LUNA LLENA 2019 KINDELI by Alex Craighead

New Zealand do it well too! Blend a base di Cabernet Franc, Syrah e Petit Verdot; le uve sono prevalentemente diraspate e fermentate in anfora con macerazione di 5/10 giorni; un 10% fermenta e macera a grappolo intero ed un altro 10% svolge la fermentazione in carbonica.

Succo a base di frutti rossi, delicatissimo e molto molto elegante. Aprendosi aumenta l'aromaticità con note di spezie ed erbe con una beva spinta sempre dalla carbonica che esalta alla perfezione ogni splendida caratteristica di questo vino. Tanta tanta roba!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore