24 Febbraio 2021
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DOMAINE L'OCTAVIN Alice Bouvot

08-01-2021 15:21 - Lo sai che?
DOMAINE L'OCTAVIN
Alice Bouvot

Nuove cuvée e nuove emozioni dal piccolo Domaine di Alice ricco di sperimentazioni e scambi enologici provenienti da tutta la Francia!

Le Roi 2019 Riesling - dalle vigne di Phillipe Brand a Ergersheim, in Alsazia, ecco il Riesling secondo Alice! Due settimane carbonicamente on relax sulle bucce; gran profondità e ricchezza di frutti incorniciati dalla giusta quantità di tannino. Vibrante come non mai grazie alla macerazione carbonica e con una beva top! 33,90€
Muscat 2018 - blend dalla spettacolare aromaticità di Muscat d'Alexandrie e Muscat à Petits Grains di Vincent Lafage nei Pirenei. Due settimane carbonicamente on relax sulle bucce; nettare dorato esotico!!! 33,90€
Hip Hip Jura 2018 Savagnin - il Savagnin secondo Alice! Dalle splendide vigne del Domaine Villet nel Arbois, ecco una versione a tinte Orange dove la macerazione permette di ottenere il lato più aromatico del Savagnin, rivelando frutti esotici, una vibrante acidità un pizzico di tannino e un tocco di spezie. Eccezionale! 44,90€
Brutal 2018 - 100% uve a bacca bianca dello Jura...BRUTAL!!! 43,90€

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore

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