Ciliegiozzo 2022 I Vini di Giovanni

Produttore: I Vini di Giovanni

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!

Regione: Umbria

Uvaggio: 100% Ciliegiolo

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche d'acciaio aperte con macerazione di due giorni sulle bucce

Affinamento: in acciaio; rifermentazione in bottiglia con l'aggiunta di mosto congelato dello stesso vino; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Dicono di lui: altro lussureggiante pet nat, bello ruspante e croccante. Solo a guardarlo nel calice vi toglierà la sete!