BLANC D'ORANGE N°2 2020 Strohmeier
02-06-2022 14:09 - Lo sai che?
BLANC D'ORANGE N°2 2020
Strohmeier
Fresssssshhhhhhnessss!!!
Sauvignon Blanc e Pinot Blanc on relax sulle bucce per circa dodici ore, mentre il Zweigelt è pressato direttamente; il tutto rifermenta poi in bottiglia per generare la naturale e delicata effervescenza.
Le uve provengono dai vigneti sperimentali di 'potatura minima', una tecnica a cui gli Strohmeier vorrebbero passare a lungo termine.
Macedonia di frutta tra cui pompelmo, melone, mela cotogna per poi passare a spezie come il pepe bianco ed erbe come il timo e camomilla. Gioiello!!!
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
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