Bianco (se) 2021 Ajola
cod.: B726 - Vino Bianco, AJOLA
Produttore: Ajola
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!
Regione: Umbria
Uvaggio: Procanico, Malvasia Toscana e Verdello da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di due giorni
Affinamento: 8 mesi in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Dicono di lui: ecco una delle nuove visioni di Jacopo; un bianco brevemente macerato dai fini tannini che si combinano con delicate note di prugna gialla, minerali e fumo per creare un bell'effetto mai sentito prima d'ora.
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!
Regione: Umbria
Uvaggio: Procanico, Malvasia Toscana e Verdello da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di due giorni
Affinamento: 8 mesi in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Dicono di lui: ecco una delle nuove visioni di Jacopo; un bianco brevemente macerato dai fini tannini che si combinano con delicate note di prugna gialla, minerali e fumo per creare un bell'effetto mai sentito prima d'ora.
€ 21,90
iva inc.
Non disponibile
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