29 Marzo 2024
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Bianco #2 2021 Ajola

cod.: B728 - Vino Bianco, AJOLA
Produttore: Ajola

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!

Regione: Umbria

Uvaggio: Procanico, Malvasia Toscana, Verdello e Drupeggio da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di tre giorni

Affinamento: 6 mesi in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Dicono di lui: un bianco delicatamente macerato e dalla brillante sfumatura d'oro; è meravigliosamente vitale ed energico, ammaliante grazie alle delicate note di agrumi e fumo, mentre il palato offre una piacevole amarezza e la giusta dose di grip.
€ 24,90
iva inc.
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