Vespaiò 2020 Il Moralizzatore

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!

Regione: Veneto

Uvaggio: Vespaiola 60%, Tai bianco 40%

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: raccolto e diraspato a mano con l´aiuto di piccole reti metalliche rimane a contatto con le bucce per circa 6 giorni e poi pressato e fatto affinare in acciaio. Rifermentazione con il proprio mosto vitale

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Abbinamenti consigliati: vino beverino e interessante, ottimo sia da aperitivo che da tutto pasto; da provare con la pizza margherita

Dicono di lui: un super Pet Nat ricco di mineralità e vitalità!!! Figlio di quella tradizione veneta che fa dei vini bianchi frizzanti un punto di riferimento indiscusso per la tavola regionale. Giallo intenso grazie alla macerazione sulle bucce che dona inoltre una complessità aromatica e gustativa eccezionale! Fresche note floreali e fragranti sentori fruttati ci accompagnano fino all'assaggio che è scorrevole, concentrato e morbido con splendide note finali mielose!!! Rifermentato top!!!