Rosé di Refosco 2010 Denis Montanar

Viticoltura: artigianale, fatti come una volta!

Regione: Friuli

Uvaggio: Refosco dal peduncolo rosso 100%

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in tino/botte di rovere ungherese

Affinamento: sulle fecce fini per almeno 9 mesi in botte di rovere ed altro tempo in bottiglia; nessuna chiarifica e filtrazione.

Temperatura di servizio: consigliabile aprirlo 30 minuti prima di degustarlo; 8-10 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con intingoli a base di carne e di verdura, carni in umido, lasagne al forno, pesci grassi al forno; eccezionale con formaggi molto saporiti e super stagionati!

Dicono di lui: altro capolavoro by Denis dall'immensa territorialità e vivacità! Un rosé pieno di vita, sempre in evoluzione con profumi equilibratamente fruttati e minerali. Irriverente e selvatico, al palato la nota di residuo zuccherino è sorretta da una leggera volatile che lo rende super bevibile e dona una personalità unica ed irripetibile!!! Bottiglia imperdibile per gli appassionati del genere, sia per qualità ma anche per rarità...ultima annata in commercio!!!