24 Settembre 2020
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Bianco Macerato 2017 Ajola

cod.: B210 - Vino Bianco , AJOLA
Produttore: Ajola

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Umbria

Uvaggio: Procanico, Malvasia, Verdello e Drupeggio

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni

Affinamento: 8 mesi in botti di castagno

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Abbinamenti consigliati: si accompagna ad antipasti di pesce, primi e secondi di pesce, da provare con delle fette di pesce spada alla griglia.

Dicono di lui: Orange Wine natalizio!!! Splendidi profumi inebrianti di frutta candita, scorza d'arancia, albicocca e note leggermente mielose...uno spettacolo! Ne completano la già ottima fattura, una leggera astringenza ottenuta con la macerazione sulle bucce ed un finale lunghissimo. Ottimo ottimissimo!
€ 22,90
iva 22% inc.
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