Mesal 2013 Terre di Pietra

Viticoltura: artigianali fatti come una volta!

Regione: Veneto

Uvaggio: Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Croatina 10%, Teroldego 5%

Gradazione: 14% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: breve appassimento per 20/30 giorni; fermentazione in vasche d´acciaio a temperatura controllata

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 500 litri; successivamente in bottiglia per 18 mesi

Dicono di lui: dalle 1.000 alle 2.000 bottiglie per annata di questo splendido Valpolicella Superiore! Color rosso rubino di media intensità e buona consistenza. Elegante esordio olfattivo, la frutta è ben domata da spezie ben presenti. La ciliegia sotto spirito, la prugna appassita, i petali di rosa, ma anche la caramella d´orzo, il caffè sempre d´orzo. Sulle papille scorre morbido, vellutato, tuttavia rimane vivo e diretto con beva succosa e tannino rimarchevole. Nel finale ritorni tostati e minerali.